Kremasıyla ağızda dağılan risotto, siyah trüf mantarı ve parmesan peyniri ile buluşuyor. Gurme bir İtalyan lezzeti.
124 Tarif
87 Tarif
156 Tarif
203 Tarif
76 Tarif
Tavuk suyunu bir tencerede kaynatın, ardından ocağın altını kısık ateşe getirip sıcak tutun.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı 5 dakika yumuşayıncaya kadar soteleyin, ardından sarımsağı ekleyip 1 dakika daha pişirin.
Michelin Yıldızlı Şef & İtalyan Mutfağı Uzmanı
20 yılı aşkın süredir İtalyan mutfağının inceliklerini öğreten ve uygulayan Marco Bianchi, Milano'da doğup büyüdü. Culinary Institute of America'dan mezun olduktan sonra İtalya'nın çeşitli Michelin yıldızlı restoranlarında çalıştı. Geleneksel İtalyan tariflerini modern tekniklerle birleştirme konusunda uzmanlaşmıştır.